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100% Bioanbau

NL-BIO-01

Holland

Gouda Rucola - Pinienkerne ca.200g

Junger Gouda mit Rucola und Pinienkerne. Der Rucola und die leicht gebrandete Pinienkerne erinnern einen an einen klassischen Italienischen Pesto.

Stück

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#2432

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Handelsklasse II

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Info

Heerlijkheid MariÙnwaerdt, ein 900-ha großes Landgut, ist seit achtGenerationen im Besitz der Familie Van Verschuer. Es liegt in der niederländischen, landschaftlich wertvollen Provinz Gelderland im Lauf des kleinen Flusses Linge. Das Gut, das neben einer Reihe von Käsesorten, verschiedenste Produkte produziert, bleibt auch künftig in Familienbesitz, um die Einzigartigkeit zu erhalten. Die Milch der 250 Kühe des Anwesens, die den ganzen Sommer Freilauf genießen, und die langjährige Erfahrung des Käsemeisters Marc Knaap sorgen dafür, dass die Käse ihren tollen Geschmack erhalten. Dabei legen sie seitjeher großen Wert auf biologische Landwirtschaft und einen respektvollen Umgang mit der Natur.

Rucola, eine eigentlich seit dem Altertum bekannte Nutzpflanze, war jahrelangin Vergessenheit geraten. Die italienische Küche machte Rucola populär. Heute erlebt Rucola einen wahren Boom. Bei diesem Käse nimmt man sich dieses Themasan und fügt dem Käse die klassischen Pesto-Zutaten Rucola und Pinienkerne zu. Geschmacklich harmonieren die feinherben Nuancen des Rucola mit den nussigen der Pinienkerne und dem cremig-zarten Teig des Käses

Produktinformationen

Hersteller	Heerlijkheid Mariënwaerdt
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Holland
Inhalt	Stück
Qualität	NL-BIO-01

Zutaten

Zutatenliste

KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker, Rucola frisch*, Pinienkerne*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

* kontrolliert biologischer Anbau

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Schalenfrüchte
enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1690 kJ / 408 k	33,7 g	22,8 g	2,6 g	0,02 g	23,5 g	2,4 g

Produktdatenblatt

Gouda De Jonker Rucola & Pinienkerne 4,5 KG

Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Der Rucola und die leicht gebrandete Pinienkerne erinnern einen an einen klassischen Italienischen Pesto. In kombination mit den cremigen jungen Gouda ist dass ein abslouter Volltreffer.

Gekühlt bei 3-7 °C lagern

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: ISO 22000

Lebensmittel

Hersteller

Heerlijkheid Mariënwaerdt B.V.
,

Marke Heerlijkheid Mariënwaerdt

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker, Rucola frisch*, Pinienkerne*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Lactose , Walnüsse
Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 52 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.0 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 34.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1609 kJ = 408 kcal	33.7g	22.8g	2.6g	0.1g	23.5g	2.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 09.05.24 01:14 / Rucola & Pinienkerne / 50b317b4-9771-447e-af75-85defbbd24c0 / Version: 1

Herkunft

Heerlijkheid Mariënwaerdt

Holland

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Zutatenliste

Allergie Info

Gouda De Jonker Rucola & Pinienkerne 4,5 KG

Hersteller

Zutaten

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Allergene

Käse

Durchschn. Nährwerte

Verpackung

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Heerlijkheid Mariënwaerdt

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