Cosmea

Aus feingefiederten, starkwüchsigen und verzweigten Pflanzen treiben große violette, rosa und weiße Blüten aus. Ausschneiden verblühter Pflanzenteile erhöht die Blühwilligkeit beträchtlich. Schnittreife, wenn die erste Blüte gut geöffnet ist. Alte Bauerngartenpflanze und beliebte Schnittblume für feine Sommerblumensträuße.

Die Blüten der Cosmeen-Mischung (Cosmos bipinnatus) sind essbar und lassen sich ganz einfach im Salat zubereiten. Dabei sind sie nicht nur Dekoration, sondern geben auch einen ganz besonderen Geschmack. Ein optisches Highlight für jedes Getränk sind Blüten-Eiswürfel. Die Blüten der Cosmea bieten Bienen, Hummeln und Co. nahrhaften Nektar und Pollen. Durch ein vielfältiges Blumen- und Pollenangebot im Garten können sich die fleißigen Insekten durch das Gartenjahr hinweg stärken und natürlich dafür sorgen, dass gesundes Gemüse, schöne Beeren und knackige Früchte durch ihre Bestäubung entstehen können. Auch diese Cosmea eignet sich hervorragend als Schnittblume, sie sollte im Sommer früh morgens geschnitten werden. Die Blüten sollten noch nicht ganz geöffnet sein und die Stiele, wenn möglich, schräg angeschnitten werden.