Pak-Choi Salat

Zutaten

500 g Pak-Choi, 2 EL Essig, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 EL Sonnenblumenöl, ½ Becher süße Sahne, 5 Walnüsse 

Zubereitung

Pak-Choi in Streifen schneiden. Essig, Pfeffer und Salz mit dem Schneebesen gut verrühren. Sonnenblumenöl beigeben und nochmals gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und sorgfältig mit der Sauce verrühren. Mit dem Pak-Choi vermischen und anrichten. Die Walnüsse hacken und drüberstreuen.

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