Dicke Bohnen naturell

Zutaten:
3 kg dicke Bohnen (mit Schale), 3 EL Pflanzenmargarine, 1 Zweig Bohnenkraut,
125 ml Wasser oder Brühe, Jodsalz, 1 EL Petersilie gehackt

Zubereitung:
Die Bohnen auspalen und waschen. Die Margarine auslassen, die Bohnen und das Bohnenkraut zugeben, kurz dünsten und dann mit Wasser oder Brühe aufgießen. Etwa
15 Minuten garen lassen. Die Brühe abgießen, die Bohnen abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.