Trauben-Walnuß-Feldsalat

Zutaten:
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Rotweinessig, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, 3 EL Walnußöl, 150 g grüne Trauben, 75 g Walnußkerne, 150 g Feldsalat

Zubereitung: 
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Rotweinessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und dann das Walnußöl unter Rühren zugeben. Zwiebel und Knoblauch untermischen. Die Trauben abspülen, halbieren und evtl. entkernen. Die Walnußkerne längs halbieren. Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und putzen. Mit den Walnüßen und den Trauben mischen und anrichten. Salatsauce unterheben und servieren.

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