Nudeln mit Bärlauch-Käse-Creme

Zutaten:
200 g Frischkäse, 40 g Bärlauch, 2 EL Sahne, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 250 g Nudeln

Zubereitung:
Den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Frischkäse und Sahne mit dem Mixer glattrühren. Bärlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln bissfest kochen und abschrecken. Die Bärlauch-Frischkäse-Creme und das Olivenöl unter die kalten Nudeln rühren und anschließend 30 Minuten durchziehen lassen.

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