Kürbiseintopf 

(Kundenrezept - vielen Dank!)

Zutaten:
300 g Kasseler, 100 g Zwiebeln, Fett, 250 g Chinakohl, 250 g Möhren, 250 g Kartoffeln, 250 g Kürbis, 2-3 Hände Esskastanien (geschält), 150 ml Weißwein oder Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Curry, gehackte Petersilie 

Zubereitung: 
Kasseler mit den klein gehackten Zwiebeln in etwas Fett anbraten. Das Gemüse klein schneiden und zusammen mit den Esskastanien zum Fleisch geben. Mit dem Wein oder Saft ablöschen. 15-20 Min. köcheln lassen und oft umrühren. Mit Salz,Pfeffer,Curry und gehackter Petersilie abschmecken.

< Überbackener Kürbis  |    |  Bunte Kürbispfanne >