Bärlauch-Dipp

Zutaten:
10 Blätter Bärlauch; 250 g Magerquark; 100 ml Sahne; 1 Knoblauchzehe, sehr fein geschnitten; Salz

Zubereitung:
Den Magerquark mit Bärlauch, Sahne und Knoblauch in einem geeigneten Gefäß mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz abschmecken und kalt stellen. Passt sehr gut zu gewürzten, gebackenen Kartoffelspalten, Gemüsesticks und Gegrilltem.

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