Fenchel-Birnen-Suppe

Zutaten:
1 Birne, 1 Fenchelknolle, 1 Gemüsebrühwürfel, Sahne, Oliven 

Zubereitung:
Die Birne vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Fenchelknolle klein schneiden. Beides zusammen in Wasser mit dem Gemüsebrühwürfel weich kochen. Mit
Sahne auffüllen, würzen und pürieren. Die Suppe in einem tiefen Teller servieren. Mit den Fenchelspitzen und Oliven dekorieren.

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