Chicorée-Torte

Zutaten:
3 Chicorée, 125 g Blätterteig, 2 Eier, 150 g Cheddarkäse, 150 ml Milch, 150 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuß

Zubereitung:
Den Chicorée putzen, das bittere Ende spitzkegelig herausschneiden, in wenig Wasser weich dünsten, grob hacken. Den Blätterteig in einer flache Kuchenform auslegen, den Chicoree darauf verteilen und mit einem Guß aus den restlichen Zutaten übergießen. Bei 180 °C etwa 30 Min. backen, bis der Guß fest ist.

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