Spitzkohl mit Kräutersoße

Zutaten:
1 Spitzkohl, Gemüsebrühe, 1 EL Butter, Salz, 5 EL Mayonaise, 6 EL Magerjoghurt, 2 TL süßer Senf, 1 TL Zucker, Salz, Pfeffer, 4 EL Kräuter (fein gehackt)

Zubereitung:
Den Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und in etwas Gemüsebrühe, Butter und Salz ca. 10 Min. garen. Abtropfen lassen und warm stellen. Mayonaise, Magerjoghurt, Senf,  Zucker, Salz u. Pfeffer verrühren und die Kräuter unterrühren.

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