Apfel-Crumble
Zutaten:
1 kg Äpfel, Saft einer Zitrone, 125 g Zucker, 250 g Mehl, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, Zimt
Zubereitung:
Eine Auflaufform von ca. 30 cm Durchmesser einfetten. Die Äpfel putzen und in Spalten schneiden. Zitronensaft über die Äpfel geben und gut mischen. 125 g Zucker darüber streuen.
Mehl, restlichen Zucker, Vanillezucker, Salz, Zim und Butter mit dem Knethaken des Handrührers verrühren und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Die Streusel über den Äpfeln verteilen und die Form bei 200°C 20 Minuten backen. Lauwarm servieren.
