Rotkohl-Auflauf

Zutaten:
1 kg Rotkohl, 500 g Gehacktes, 1 Becher Sahne, 1 Becher Crème fraîche, Paniermehl, Butter, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Den Rotkohl wie gewohnt zubereiten und gut abtropfen lassen. Das gewürzte Hackfleisch mit dem Rotkohl in eine Auflaufform schichten. Sahne und Crème fraîche miteinander verrühren und darüber gießen. Alles mit Paniermehl bestreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Der Auflauf wird bei 200°C ca. 1 Stunde im Ofen gegart. Dazu schmeckt Kartoffelbrei sehr gut.

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