Bratäpfel
Zutaten:
4 Äpfel, 50 g Rosinen, 50 g Sonnenblumenkerne (grob zerhackt), 1 EL Honig,
1 TL Zimt, 3 EL Magerquark, 30 g Butter
Zubereitung:
Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit dem Apfelstecher herausholen. Rosinen, Sonnenblumenkerne, Honig, Zimt und Magerquark mischen. Die Äpfel in eine Auflaufform
stellen und mit der Mischung füllen. Die Butter in Flöckchen auf die Äpfel setzen. In den
kalten Ofen setzen und bei 200°C ca. 30 Min. backen.
Variationen:
Wal-, Hasel-, Erdnüsse, Kokosflocken können in die Äpfel gestopft werden, auch
ohne Quark.
Dazu schmeckt natürlich steif geschlagene Sahne. Oder Vanillesauce.
