Gebratener Spinat

Zutaten:
500 g Spinat, 3 El Öl, 1 Tl Zucker, 1-2 El Sojasauce

Zubereitung:
Spinat waschen und abtropfen lassen. 2 der 3 El Öl im Wok erhitzen, bis es raucht. Den Spinat zufügen und 1 Minute unter Rühren braten, bis er fast gar ist. Zucker und Sojasauce zufügen und umrühren. Dann das restliche Öl untermischen und vor dem Servieren noch einige Male umrühren.

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