Kartoffeln mit Sellerie und Nüssen

Zutaten:
800 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 TL Olivenöl, 800 g Staudensellerie, 200 g Creme fraiche, 2 EL Zitronensaft, Pfeffer, 100 g gehackte Nüsse

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Zwiebel würfeln, in Olivenöl glasig braten und die Kartoffeln, etwas Wasser und Salz hinzugeben. Aufkochen lassen und bei milder Hitze 10 Minuten garen. Von dem Stangensellerie die Blättchen abzupfen und beiseite legen. Stangen in kleine Stücke schneiden, zu den Kartoffeln geben, aufkochen und 5 Minuten garen. Creme fraiche und Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Nüsse sowie gehackte Sellerieblätter darüberstreuen.

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