Maiskolben naturell
Zutaten:
4 Maiskolben, 1 EL Milch, 1 TL Zucker, 1 TL Butter
Zubereitung:
Soviel Wasser mit Zucker, Milch und Butter zum Kochen bringen, dass die Maiskolben bedeckt werden. Maiskolben hinein geben und je nach Größe 10-15 Minuten dünsten. Kein Salz hinein geben, die Körner werden sonst hart. Der Mais ist gar, wenn sich die Körner leicht mit der Gabel vom Kolben lösen lassen. Erst nach dem Dünsten evtl. salzen. Evtl. etwas Butter auf die heißen Kolben legen.
Tipp:
Die Maiskolben lassen sich auch gut grillen. Dafür werden sie mit etwas Butter oder
Margarine eingestrichen und auf dem Grill von allen Seiten gegart. Erst hinterher salzen.
