Zuckerhutsalat II

Zutaten:
250 g Zuckerhut von der Spitze her in feine Streifen geschnitten, 1 Orange, 1 Apfel,
150 g Joghurt, 2 Tl Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Prise Curry, 1 El Öl

Zubereitung:
Die Orange schälen und in Stücke schneiden. Den Apfel schälen, vierteln, vom  Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Für die Sauce den Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Öl verrühren. Den Salat mit der Sauce vermischen und 15-20 Minuten ziehen lassen.

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