Zuckerhut gedünstet

Zutaten:
400-500 g Zuckerhut in groben Streifen abgeschnitten, 1 kleinere Zwiebel, 150 g Sahne oder Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Curry, Olivenöl

Zubereitung:
Die klein gehackte Zwiebel kurz im Öl andünsten, den Zuckerhut dazugeben, kurz
mitdünsten. Evtl. ein wenig Wasser, Sahne oder Creme fraiche dazugeben, mit Salz, ein
wenig Pfeffer und Curry würzen. Mit Pellkartoffeln oder Reis ist dies eine schnell zubereitete, leckere Malzeit.

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