Weißkohl indisch

Zutaten:
3 EL Öl, 1 Zwiebel, 1 Weißkohl, 1 TL Kräutersalz, Pfeffer, 2 TL Curry, gehackter Knoblauch nach Belieben, Saft einer Zitrone

Zubereitung:
Das Öl erhitzen. Die Zwiebel klein schneiden und in dem Öl goldgelb dünsten. Den Weißkohl in Streifen schneiden zu den Zwiebeln geben, mit dem Kräutersalz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. schmoren lassen. Curry, Knoblauch und Zitronensaft hinzugeben und fertig garen (auf die gewünschte Bißfestigkeit).

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