Überbackener Stangensellerie mit Joghurt
Zutaten:
1 Stangensellerie, 2 Stängel Petersilie, 1 Tl Majoran, 1 Zwiebel, 100 ml Gemüsebrühe, 4 El Joghurt, Salz, Pfeffer, 30 g Semmelbrösel, 60 g Butter
Zubereitung:
Den Stangensellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie klein schneiden. Majoran zerkleinern und zusammen mit der Petersilie über den Sellerie geben. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und unter den Sellerie mischen und in eine gut gebutterte Auflaufform füllen. Die Gemüsebrühe gut mit dem Joghurt verrühren und über das Gemüse gießen. Salzen und pfeffern. Die Butter zerlassen, mit den Semmelbröseln mischen und gleichmäßig über das Gericht streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Min. garen.
