Sahniger Spitzkohlsalat

Zutaten:
200 ml Schlagsahne, Zitronensaft, 1-2 Äpfel geraspelt, 500 g Spitzkohl in feine Streifen
geschnitten, 1 Bund Petersilie gehackt

Zubereitung:
Sahne halb steif schlagen und mit dem Zitronensaft abschmecken. Äpfel, Spitzkohl und
Petersilie unterheben.

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